麻油是香油吗 -

麻油

麻油麻油，又称香油、脂麻油、小磨香油，是从胡麻科植物芝麻种子榨取的脂肪油，也有部分地区的麻油定义为炸或者浸过花椒的芝麻油。麻油是中国特有的传统食用油，风味浓郁，中国北方常称其为香油，而南方习惯称它为...