辣椒红素 -

辣椒红

辣椒红辣椒红色素简称辣椒红，属于类胡萝卜素的一种，主要包含辣椒红素和辣椒玉红素，占总量的50%-60%。此外，还含有一定量非着色成分辣椒素。辣椒红色素不仅色泽鲜艳，色价高，着色力强，保色效果好，可以...