聚糖是什么 -

低聚糖

低聚糖低聚糖（oligosaccharide）也称寡糖，是由2~10个单糖分子以糖苷结合而构成的糖，普遍存在于自然界。低聚糖属于小分子化合物，能结晶，可溶于水，有甜味，有旋光性。低聚糖与稀酸共同加热...