水淀粉 水淀粉 水淀粉是干淀粉给加上水,和在一起就叫水淀粉。炸东西一般是拍的干淀粉,或者用鸡蛋液加干淀粉。勾芡用的淀粉,又叫团粉,是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用的淀粉,主要有绿豆淀粉,马铃薯淀... mysmile 2025-10-02 5 #水淀粉勾芡是什么粉 #淀粉溶于水吗 #水淀粉洗油