上海菜 上海菜 上海菜即沪菜,是中国的主要地方风味菜之一。烹主要以红烧、煨、糖为主,口味咸鲜甜,其风味特色可以用“浓油赤酱”来进行简要概括。本帮菜是上海菜的别称,是江南地区汉族传统饮食文化的一个重要流派。二十... mysmile 2025-10-03 6 #海菜测评 #上海菜餐厅 #海菜片段