海菜测评 -

上海菜

上海菜上海菜即沪菜，是中国的主要地方风味菜之一。烹主要以红烧、煨、糖为主，口味咸鲜甜，其风味特色可以用“浓油赤酱”来进行简要概括。本帮菜是上海菜的别称，是江南地区汉族传统饮食文化的一个重要流派。二十...