柠檬酸钠 -

柠檬酸盐

柠檬酸盐柠檬酸盐是指在低温下氨基酸螯合钙离子的能力较强，但温度升高，合能力下降。它螯合镁离子的能力与溶液的PH 值有关。在pH7~9、20~50摄氏度、柠檬酸与镁离子的...