多酚氧化酶 多酚氧化酶 多酚氧化酶是一类含铜的氧化还原酶。编号：EC 1.10.3.1（编号：EC 1.14.18.1）。催化邻苯二酚氧化成邻苯二，也能作用于单酚... mysmile 2025-10-01 5 #多酚氧化酶的作用 #多酚氧化酶结构 #氧化酶对人体作用
