多肽是酸性还是碱性 -

酸性多肽

酸性多肽酸性多肽是指由3到100个氨基酸残基组成的，水溶液呈现酸性（Ph˂7）的一类有机高分子化合物。定义多肽的酸碱性定义来源于氨基酸的酸碱性。对我们常见的二十种氨基酸来说，大致按照R基团的...