反式脂肪是什么意思 -

反式脂肪

反式脂肪反式脂肪（Trans fat，TFA）含有反式双键的“不饱和脂肪酸”的总称，有天然反式脂肪和人造反式脂肪两种。天然反式脂肪主要来自反刍动物，比如牛和羊，以及牛奶当中。牛奶中反式脂肪酸约占脂肪...