内酯豆腐可以生吃吗 -

内酯

内酯内酯[zhǐ]，英文名lactones，是指在同一分子中既含有羧基，又含有羟基，二者脱水生成的有机化合物。内酯由一个分子自身发生酯化反应脱水形成，同时水解后也是一个分子。内酯的环中只有一个...