九斗碗起源于哪个朝代 -

九斗碗

九斗碗 “九斗碗”，是四川地区的一种传统特色宴席，一般在自家院坝或空地操办，因此也叫“坝坝宴”，也被人们习惯称作“坝坝宴”“流水席”“九大碗”“九个碗”等。“九斗碗”，其特色注重的是蒸菜，原意是以蒸菜...